Cuaderno de fiados: cómo dar crédito en tu tienda sin perder dinero
El fiado es parte de la vida de la tienda de barrio. Fideliza a los vecinos, pero también es una de las formas más rápidas de quedarse sin caja. La diferencia entre un fiado que ayuda y uno que hunde está en tres cosas: límites, registro y cobro.
Pon reglas antes de fiar (y escríbelas)
Las reglas evitan discusiones. Decide y comunica:
- A quién fías: solo clientes habituales que conozcas, nunca al primer día.
- Cuánto como máximo: un límite por cliente (por ejemplo, el equivalente a una semana de compras normales).
- Hasta cuándo: fecha fija de pago (fin de semana, quincena o día de cobro del cliente).
- Qué no se fía: muchos tenderos no fían cigarrillos, licor ni recargas, porque tienen poco margen o mucha rotación.
Un cartel sencillo junto a la caja (“Fiado solo a clientes habituales, máximo X, pago cada sábado”) hace que decir que no sea mucho más fácil.
Cómo anotar el fiado para que no se pierda
El problema del cuaderno no es el papel: es que se anota con prisa, sin fecha o sin detalle, y después no hay forma de reclamar. Cada apunte debería tener:
| Fecha | Cliente | Qué se llevó | Importe | Saldo pendiente |
|---|---|---|---|---|
| 03/10 | Sra. Rosa | Arroz, aceite, huevos | 32,50 | 32,50 |
| 07/10 | Sra. Rosa | Pago parcial | −20,00 | 12,50 |
Lleva una página por cliente y el saldo siempre actualizado. Si el cliente puede ver su página cuando paga, desaparecen las discusiones de “yo no me llevé eso”.
¿Cuánto fiado puede aguantar tu tienda?
Haz esta cuenta una vez al mes: suma todo lo que te deben. Ese dinero es mercadería que ya pagaste a tu proveedor y que no ha vuelto a la caja. Una regla prudente es que el total fiado no supere lo que ganas en una semana. Si lo supera, deja de fiar hasta que baje.
Recuerda además que lo que fías se vende con tu margen normal: si ganas un 20 % y un cliente no paga 100, necesitas vender 500 a otros clientes solo para recuperar esa pérdida.
Cómo cobrar sin perder al cliente
- Recuerda antes de que venza, no después: “Doña Rosa, el sábado cerramos su cuenta, van 32,50”.
- Acepta pagos parciales y anótalos al momento.
- Corta el fiado, no la relación: si alguien no paga, sigue vendiéndole al contado con amabilidad.
- Ofrece pagar por transferencia o billetera digital (Yape, Plin, Nequi, transferencia…): cuanto más fácil, antes pagan.
Señales de que el fiado te está costando demasiado
- Te falta dinero para pagar al proveedor aunque vendes bien.
- Hay clientes que solo vienen cuando pueden fiar.
- No sabes de memoria cuánto te deben en total.
Si te pasa alguna de estas, empieza por sumar el cuaderno y poner límites. Y separa siempre el dinero de la caja del día del dinero que entra por pagos de fiados: así sabes cuánto vendiste de verdad.
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¿Es buena idea fiar en una tienda de barrio?
Puede serlo con clientes de confianza y reglas claras: límite por cliente, fecha de pago y registro de cada apunte. Sin reglas, el fiado suele convertirse en pérdidas.
¿Cuánto debería fiar como máximo?
Una regla prudente es que el total de lo que te deben no supere lo que ganas en una semana, y que cada cliente tenga su propio límite.
¿Cómo anoto el fiado para que no haya discusiones?
Una página por cliente con fecha, qué se llevó, importe y saldo pendiente actualizado, incluyendo los pagos parciales.